Teaduslikult tõendatud haskapi mõju tervisele
1. Tsüaniidin-3-glükosiidi sisaldus
Haskap on marjade seas ebatavaline selle poolest, kui suures kontsentratsioonis on temas üksainus antotsüaan. Tsüaniidin-3-O-glükosiid moodustab 79 kuni 93 protsenti kogu antotsüaanide sisaldusest, ulatudes 68 kuni 649 mg-ni 100 g värske vilja kohta — mustikas on sama näitaja umbes 3 mg 100 g kohta [1]. Baltikumis kasvatatud sortide antotsüaanide kogusisaldus on keskmiselt umbes 318 mg 100 g kohta [2].
2. Vastupidavus
Topeltpimedas platseebokontrolliga uuringus tarbis 30 harrastusjooksjast meest kuuel järjestikusel päeval 6 g külmkuivatatud haskapit — ligikaudu 150 mg antotsüaane — ning lisaks kaks annust katsepäeval. Nende 5 km ajasõidu tulemus paranes umbes 21 sekundi võrra, kurnatuseni kulunud aeg 20 sekundi võrra ning südame löögisagedus oli laktaadiläve juures 3 kuni 5 lööki minutis madalam [3].
3. Tsüaniidin-3-glükosiidi omastamine inimesel
See, et valitsev ühend tegelikult ka omastatakse, on otseselt tõendatud. Süsinik-13 märgisega uuringus said kaheksa osalejat ühekordse 500 mg annuse märgistatud tsüaniidin-3-glükosiidi; suhteline biosaadavus oli 12.4 protsenti ning uriinist, väljahingatavast õhust ja roojast leiti kokku tagasi 43.9 protsenti. Vereringes liigub peamiselt fenoolseid metaboliite, mitte terviklikku antotsüaani [4].
4. Mälu eakatel
Topeltpimedas ristuuringu pilootkatses testiti 20 osalejal vanuses 62 kuni 81 aastat haskapiekstrakti ühekordseid annuseid, mis sisaldasid 100, 200 ja 400 mg antotsüaane. Sõnade meenutamine oli 200 ja 400 mg annuse juures oluliselt parem ning sõnade äratundmine paranes 400 mg juures; mõõtmised tehti 90 minutit pärast annuse manustamist. Tegemist oli ägeda, ühekordse annusega pilootuuringuga [5].
5. Antotsüaanid ja tunnetus ühendirühmana
Haskapist eraldi leidis 2025. aasta metaanalüüs, mis hõlmas 59 randomiseeritud kontrollitud uuringut antotsüaanide ja antotsüaanirikaste toitude kohta, paranemist üldises tunnetuses, visuaal-ruumilises tähelepanus, episoodilises mälus ja töömälus. Üheski neist uuringutest ei kasutatud haskapit — see on tõendus ühendirühma kohta, mille poolest mari rikas on [6].
6. Iridoidid
Haskap sisaldab 120 kuni 276 mg iridoide 100 g värske vilja kohta, valdavalt loganiinhapet, ning kokku on tuvastatud viisteist erinevat iridoidi. Just need ühendid annavad marjale iseloomuliku mõrkjuse ja marjades, millega haskapit tavaliselt võrreldakse, neid peaaegu ei leidu [7].
Viited
- Rupasinghe HPV, Arumuggam N, Amararathna M, De Silva ABKH. The potential health benefits of haskap (Lonicera caerulea L.): role of cyanidin-3-O-glucoside. J Funct Foods. 2018;44:24–39. doi:10.1016/j.jff.2018.02.023
- Česonienė L, Labokas J, Jasutienė I, et al. Biochemical and agro-biological diversity of Lonicera caerulea accessions grown in Lithuania. Plants. 2021;10(4):624. doi:10.3390/plants10040624
- Howatson G, Snaith GC, Kimble R, Cowper G, Keane KM. Improved endurance running performance following haskap berry (Lonicera caerulea L.) ingestion. Nutrients. 2022;14(4):780. doi:10.3390/nu14040780 · PMID 35215430
- Czank C, Cassidy A, Zhang Q, et al. Human metabolism and elimination of the anthocyanin, cyanidin-3-glucoside: a ¹³C-tracer study. Am J Clin Nutr. 2013;97(5):995–1003. doi:10.3945/ajcn.112.049247
- Bell L, Williams CM. A pilot dose–response study of the acute effects of haskap berry extract (Lonicera caerulea L.) on cognition, mood, and blood pressure in older adults. Eur J Nutr. 2019;58:3325–3334. doi:10.1007/s00394-018-1877-9 · PMID 30535796
- Micek A, Godos J, Giampieri F, et al. The effect of anthocyanins and anthocyanin-rich foods on cognitive function: a meta-analysis of randomized controlled trials. GeroScience. 2025. doi:10.1007/s11357-025-02008-7
- Kucharska AZ, Sokół-Łętowska A, Oszmiański J, Piórecki N, Fecka I. Iridoids, phenolic compounds and antioxidant activity of edible honeysuckle berries (Lonicera caerulea var. kamtschatica Sevast.). Molecules. 2017;22(3):405. doi:10.3390/molecules22030405
- Belcar J, Gorzelany J, Basara O, Kapusta I, Korfanty P. Characterisation of berries of Lonicera caerulea var. emphyllocalyx and var. kamtschatica. Molecules. 2023;28(6):2525. doi:10.3390/molecules28062525
- Gołba M, Sokół-Łętowska A, Kucharska AZ. Health properties and composition of honeysuckle berry Lonicera caerulea L. Molecules. 2020;25(3):749. doi:10.3390/molecules25030749
- Thompson MM. Introducing haskap, Japanese blue honeysuckle. J Am Pomol Soc. 2006;60(4):164–168. doi:10.71318/apom.2006.60.4.164
- Tanaka T, Tanaka A. Chemical composition of hasukappu (Lonicera caerulea) fruit. Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 1998;45(2):129–133. doi:10.3136/nskkk.45.129
- Bora L, Lombrea A, Batrina SL, et al. Lonicera caerulea L. as a source of bioactive compounds with cardio-metabolic potential: a systematic review. Antioxidants. 2024;13(6):694. doi:10.3390/antiox13060694
- Commission Implementing Regulation (EU) 2018/1991 of 13 December 2018 authorising the placing on the market of berries of Lonicera caerulea L. as a traditional food from a third country.