Presskook: mida külmpressimine tegelikult maksab – ja miks me seda ikkagi teeme
Kõige ausam ese mahlatootmises on see, mida keegi ei pildista. Pressimistsükli lõpus press avaneb ja esimesena ei tule sealt välja mitte mahl, vaid kokkupressitud puuviljatahkise plaat – koored, seemnetükid, kokkuvajunud...