Red Rabbit – 100% mahe peedimahl 3 L

Teaduslikult tõendatud peedi kasulikud omadused

1. Vererõhk

2024. aasta metaanalüüs, mis hõlmas üksteist randomiseeritud kontrollitud uuringut 349 kliiniliselt diagnoositud hüpertensiooniga patsiendiga, leidis, et peedimahl langetas vastuvõtul mõõdetud süstoolset vererõhku 5,31 mmHg võrra annustes 200 kuni 800 mg nitraati päevas [1]. Suurimas üksikuuringus võtsid 68 hüpertensiooniga patsienti neli nädalat päevas 250 ml peedimahla võrdluses nitraadivaba platseeboga; vastuvõtul mõõdetud vererõhk langes 7,7/2,4 mmHg ja 24 tunni ambulatoorne rõhk 7,7/5,2 mmHg, ilma et mõju oleks nelja nädala jooksul nõrgenenud [2].

2. Nitraaditee ja bakterid, kes seda käigus hoiavad

Inimesel endal toimivat nitraadireduktaasi ei ole. Umbes veerandi omastatud nitraadist kontsentreerivad süljenäärmed ja keelel elavad kommensaalbakterid taandavad selle nitritiks, millest saab lämmastikoksiid. Kolm eraldi inimuuringut on seda sõltuvust tõestanud selle kõrvaldamise kaudu: antibakteriaalne suuvesi vähendas nitriti teket suus 90 protsenti, plasma nitriti taset 25 protsenti ja tõstis vererõhku 2 kuni 3,5 mmHg [3][4].

3. Koormustaluvus

Kahekümmet süstemaatilist ülevaadet koondav katusülevaade, mis hõlmas 180 esmasuuringut ja 2672 osalejat, leidis, et toidunitraat parandas kurnatuseni kuluvat aega, läbitud koguvahemaad, lihasvastupidavust ja tippvõimsust. Mõju oli selgem annusel 6 mmol päevas või rohkem, võetuna üle kolme päeva [5].

4. Koormuse hapnikuhind

Alusuuringus võtsid kaheksa meest kuue päeva jooksul päevas 500 ml peedimahla. Lihaste hapnikuekstraktsioon mõõduka koormuse ajal langes umbes 19 protsenti, koormuse hapnikuhind vähenes ja kurnatuseni kuluv aeg pikenes [6]. Hilisem annuse-vastuse uuring määras lae: 8,4 mmol nitraati andis täieliku soorituskasu ja selle kahekordistamine 16,8 mmol-ni ei lisanud enam midagi [7].

5. Veresoonte talitlus

Kaheteistkümne randomiseeritud kontrollitud uuringu metaanalüüs 246 osalejaga leidis, et peet parandas veresoonte talitlust, kusjuures mõju oli võrdeline nitraadiannusega [8]. Suurem, 27 uuringut hõlmav süntees leidis, et pulsilaine kiirus langes 0,27 m/s ja vooluvahendatud dilatatsioon tõusis 0,62 protsendipunkti [9].

6. Lihaste taastumine

Üheksa inimuuringu metaanalüüs leidis, et peedimahl parandas isomeetrilise jõu taastumist 72 tunni järel ja vastuliigutushüppe sooritust 24 kuni 72 tundi pärast kahjustavat koormust ning tõstis survevalu läve 48 tunni järel [10]. Ühes kontrollitud uuringus sooritasid 30 meest 100 kukkumishüpet; suuremat annust saanud taastasid hüppesoorituse 48 ja 72 tunni järel oluliselt paremini [11].

7. Redokstasakaal

Randomiseeritud platseebokontrolliga ristuuringus viieteistkümne hüpertensiooniga eakaga parandas neli nädalat nitraadirikast peedimahla oksüdeeritud LDL-i suhet kogu-LDL-i ja tõstis glutatiooni suhet glutatioondisulfiidi — mõlemad oluliselt võrreldes nitraadivaba platseeboga [12].

8. Betaiin ja folaat

Peet on üks rikkamaid igapäevaseid betaiiniallikaid — 300 kuni 480 mg 100 g värske juure kohta [13] — ja sisaldab 109 µg folaati 100 g kohta [14]. Folaat aitab kaasa normaalsele homotsüsteiini ainevahetusele, normaalsele vereloomele ning väsimuse ja kurnatuse vähendamisele.

Viited

1. Grönroos R, Eggertsen R, Bernhardsson S, Praetorius Björk M. Effects of beetroot juice on blood pressure in hypertension: a systematic review and meta-analysis. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2024;34(10):2240–2256. doi:10.1016/j.numecd.2024.06.009 · PMID 39069465
2. Kapil V, Khambata RS, Robertson A, Caulfield MJ, Ahluwalia A. Dietary nitrate provides sustained blood pressure lowering in hypertensive patients: a randomized, phase 2, double-blind, placebo-controlled study. Hypertension. 2015;65:320–327. doi:10.1161/HYPERTENSIONAHA.114.04675 · PMID 25421976
3. Kapil V, Haydar SMA, Pearl V, Lundberg JO, Weitzberg E, Ahluwalia A. Physiological role for nitrate-reducing oral bacteria in blood pressure control. Free Radic Biol Med. 2013;55:93–100. doi:10.1016/j.freeradbiomed.2012.11.013 · PMID 23183324
4. Bondonno CP, Liu AH, Croft KD, et al. Antibacterial mouthwash blunts oral nitrate reduction and increases blood pressure in treated hypertensive men and women. Am J Hypertens. 2015;28:572–575. doi:10.1093/ajh/hpu192 · PMID 25359409
5. Poon ET-C, Iu JC-K, Sum WM-K, et al. Dietary nitrate supplementation and exercise performance: an umbrella review of 20 published systematic reviews with meta-analyses. Sports Med. 2025;55:1213–1231. doi:10.1007/s40279-025-02194-6 · PMID 40085422
6. Bailey SJ, Winyard P, Vanhatalo A, et al. Dietary nitrate supplementation reduces the O2 cost of low-intensity exercise and enhances tolerance to high-intensity exercise in humans. J Appl Physiol. 2009;107(4):1144–1155. doi:10.1152/japplphysiol.00722.2009 · PMID 19661447
7. Wylie LJ, Kelly J, Bailey SJ, et al. Beetroot juice and exercise: pharmacodynamic and dose-response relationships. J Appl Physiol. 2013;115:325–336. doi:10.1152/japplphysiol.00372.2013 · PMID 23640589
8. Lara J, Ashor AW, Oggioni C, Ahluwalia A, Mathers JC, Siervo M. Effects of inorganic nitrate and beetroot supplementation on endothelial function: a systematic review and meta-analysis. Eur J Nutr. 2016;55:451–459. doi:10.1007/s00394-015-0872-7 · PMID 25764393
9. Bahrami LS, Arabi SM, Feizy Z, Rezvani R. The effect of beetroot inorganic nitrate supplementation on cardiovascular risk factors: a systematic review and meta-regression of randomized controlled trials. Nitric Oxide. 2021;115:8–22. doi:10.1016/j.niox.2021.06.002 · PMID 34119659
10. Jones L, Bailey SJ, Rowland SN, et al. The effect of nitrate-rich beetroot juice on markers of exercise-induced muscle damage: a systematic review and meta-analysis of human intervention trials. J Diet Suppl. 2022;19(6):749–771. doi:10.1080/19390211.2021.1939472 · PMID 34151694
11. Clifford T, Bell O, West DJ, Howatson G, Stevenson EJ. The effects of beetroot juice supplementation on indices of muscle damage following eccentric exercise. Eur J Appl Physiol. 2016;116:353–362. doi:10.1007/s00421-015-3290-x · PMID 26537365
12. Fejes R, Pilat N, Lutnik M, et al. Effects of increased nitrate intake from beetroot juice on blood markers of oxidative stress and inflammation in older adults with hypertension. Free Radic Biol Med. 2024;222:519–530. doi:10.1016/j.freeradbiomed.2024.07.004 · PMID 38972612
13. Lee EJ, An D, Nguyen CTT, Patil BS, Kim J, Yoo KS. Betalain and betaine composition of greenhouse- or field-produced beetroot and inhibition of HepG2 cell proliferation. J Agric Food Chem. 2014;62(6):1324–1331. doi:10.1021/jf404648u · PMID 24467616
14. USDA FoodData Central, “Beets, raw”, FDC ID 169145.
15. EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain. Nitrate in vegetables: scientific opinion. EFSA J. 2008;689:1–79.
16. Siervo M, Lara J, Ogbonmwan I, Mathers JC. Inorganic nitrate and beetroot juice supplementation reduces blood pressure in adults: a systematic review and meta-analysis. J Nutr. 2013;143:818–826. doi:10.3945/jn.112.170233 · PMID 23596162
17. Watts AR, Lennard MS, Mason SL, Tucker GT, Woods HF. Beeturia and the biological fate of beetroot pigments. Pharmacogenetics. 1993;3(6):302–311. doi:10.1097/00008571-199312000-00004 · PMID 8148871
18. Siener R, Seidler A, Voss S, Hesse A. The oxalate content of fruit and vegetable juices, nectars and drinks. J Food Compost Anal. 2016;45:108–112. doi:10.1016/j.jfca.2015.10.004
19. Taylor EN, Curhan GC. Oxalate intake and the risk for nephrolithiasis. J Am Soc Nephrol. 2007;18(7):2198–2204. doi:10.1681/ASN.2007020219 · PMID 17538185
20. Chazelas E, Pierre F, Druesne-Pecollo N, et al. Nitrites and nitrates from food additives and natural sources and cancer risk: results from the NutriNet-Santé cohort. Int J Epidemiol. 2022;51(4):1106–1119. doi:10.1093/ije/dyac046 · PMID 35303088
21. Bescós R, Rollason M, Davies T, Casas-Agustench P. Nitrate content in commercial and self-made beetroot juices. Food Sci Nutr. 2023;11(10):6376–6383. doi:10.1002/fsn3.3575 · PMID 37823101