Nõges: umbrohi, mis toidab – raud, räni ja balti tarkus – Sage Green
See sait toetab teie brauserit piiratud ulatuses. Soovitame vahetada Edge'i, Chrome'i, Safari või Firefoxi vastu.

Tasuta saatmine üle 50 €

Kasutage kupongikoodi WELCOME10, et saada oma esimeselt tellimuselt 10% allahindlust.

Ostukorv 0

Palju õnne! Teie tellimus kvalifitseerub tasuta saatmiseks Oled tasuta saatmisest €50 kaugusel.
Tooteid pole enam saadaval ostmiseks

Tooted
Vahesumma Tasuta
Saatmine, maksud ja sooduskoodid arvutatakse kassas

Nõges: umbrohi, mis toidab – raud, räni ja vana balti tarkus

he season hook is the September regrowth, and this is the one caption on any page that names late September explicitly

Sajandivahetuse paiku korraldas rühm Plymouthi perearste katse, millel oleks tänapäeval raske eetikakomiteest läbi pääseda. Kahekümne seitsmel patsiendil, kellel oli pöidla või nimetissõrme juureliigese osteoartriit, paluti nädala jooksul iga päev suruda valutava liigese vastu värske kõrvenõgese leht ja lasta sel kõrvetada. Viis nädalat hiljem, kui nahk oli rahunenud, tehti sama uuesti sarnase välimusega, kuid mittekõrvetava taimega, valge iminõgesega, ilma et patsientidele oleks öeldud, milline on milline. Uuringu kaheteistkümne nädala jooksul hindasid patsiendid oma valu ja tegevuspiiranguid, ja päris kõrvetuste nädal vähendas mõlemat oluliselt rohkem kui kahjutu taime nädal [1].

See on väike uuring, ja see mõõtis valu, mitte kõhre. Kuid see tabab midagi, mida toitumistabel ei suuda. Nõges ei ole õrn maitsetaim. Ta kaitseb end keemilise süstiga, kasvab pinnasel, mida inimesed on üles kaevanud ja sõnnikuga väetanud, teda lõigatakse kinnastes ja süüakse lugupidamisega, ning nii on see Baltimaade taluservades käinud nii kaua, kui talusid on olnud. Igal septembril teeb ta midagi, mida on kerge märkamata jätta: juunis vikatiga maha niidetud taimed tulevad tagasi teise kasvuna, noorte võrsetena, viimane lõikus enne külmi. See artikkel räägib sellest, mis neis võrsetes on, miks nad kõrvetavad ja mida inimestel tehtud uuringud saavad ja ei saa meile öelda.

Taim, mis käib inimese kannul

Nõges kasvab seal, kus on lämmastikku: vanade talukohtade ümber, põlluservadel, kompostihunnikute kõrval ja sajand tagasi kokku vajunud majade asemel. Ta on inimasustuse märk, ja see suhe töötab mõlemas suunas, sest suurema osa Balti ajaloost oli nõges toit. Eesti looduslike söödavate taimede ajalooline ülevaade, mis toetub kahekümne kahele etnograafilisele allikale 1770. aastatest 1960. aastateni ja registreerib 147 taimeliiki, paigutab kõrvenõgese, Urtica dioica, kasutusviiside mitmekesisuse järgi kõige tähtsamate liikide hulka üldse, kõrvuti köömne ja metsamarjadega [2]. Läti, Eesti ja Leedu kevadine nõgesesupp ei ole tervisemood; see on see, mida söödi aprillis, kui keldris oli alles viimane kapsapea ja esimene roheline asi õuel oli nõges.

Ka rahvapärimus andis taimele ameti. Euroopa taimeravi traditsioonis on nõgest alates Dioskoridesest kirjeldatud kui toonikumi, diureetikumi ja „verepuhastajat“ [3]. Me esitame seda pärimusena, sest see ongi pärimus: vere puhastamine ei ole midagi, mida taim teeb, ja ükski uuring pole seda kunagi mõõtnud. See, mida traditsioon tõenäoliselt märkas, on lihtsam. Pärast teravilja, soolaliha ja säilitatud juurviljade talve toovad aasta esimesed rohelised lehed A-vitamiini, kaltsiumi, valku ja rauda, ja inimesed tundsid end nende söömisest paremini. Tänapäeva teaduse töö on olnud välja selgitada, kui palju igaühte neist lehes tegelikult on.

Mis lehes tegelikult on

Värsked kõrvenõgesed looduses; korv värskelt korjatud nõgestega

Kõige hoolikam koostiseuuring, mille oleme leidnud, on 2013. aasta artikkel Virginia osariigi ülikoolist, milles Laban Rutto ja kolleegid korjasid põllulappidelt kasvavaid nõgesevõrseid, eraldasid lehed ja analüüsisid neid toorelt, blanšeeritult ja keedetult [4]. Need arvud väärivad aeglast lugemist, sest nad näitavad, kui palju üks ja sama taim aastaajaga muutub.

Toored sügislehed olid 89 protsenti vesi ja sisaldasid 100 g kohta 3.7 g valku, 278 mg kaltsiumi ja 1.2 mg rauda. Toored kevadlehed, esimesest kasvust, olid kuivemad, 75 protsenti vett, ja sisaldasid 100 g kohta 6.3 g valku, 788 mg kaltsiumi ja 3.4 mg rauda [4]. See on ligikaudu kolmekordne vahe rauas ja kaltsiumis sama lapi kahe saagi vahel. A-vitamiini poolest on leht tõeliselt erakordne: kevadproovides mõõdeti 11,403 IU 100 g kohta, enamik sellest beetakaroteenina, ja autorid arvutasid, et 100 g töödeldud nõgest võib katta 90 kuni 100 protsenti päevasest A-vitamiini vajadusest [4]. Siis üllatus. C-vitamiini oli neis proovides ainult 0.5 kuni 1.1 mg 100 g kohta, peaaegu mitte midagi [4]. Euroopa Ravimiameti monograafias kokku võetud vanemad analüüsid annavad 36 kuni 269 mg 100 g kohta [3], nii et kas on C-vitamiini sisaldus väga muutlik või kaob see pärast korjamist kiiresti, või mõlemat. Igal juhul ei ole nõges C-vitamiini taim, millele saaks loota, ja see on oluline kõige järgneva jaoks.

Kuivatatuna leht kontsentreerub. 2016. aasta nõgeselehejahu analüüs leidis kuivaine põhjal 33.8 protsenti toorvalku, 9.1 protsenti kiudaineid ja 16.2 protsenti tuhka, see on mineraalset fraktsiooni, ning 3,497 mikrogrammi karotenoide grammi kohta [5]. Euroopa monograafia annab kuivatatud lehe kilogrammi kohta 107 mg rauda, märgib, et kaltsiumi on selles rohkem kui kolm korda enam kui piparmündilehes, ja loetleb karotenoididena luteiini, beetakaroteeni, neoksantiini, violaksantiini ja lükopeeni, klorofülli sisaldusega 0.08 kuni 0.3 protsenti värskest massist [3]. See on lehtköögivili, milles on kaunvilja valk ja porgandi pigmendid, ja ta kasvab kraavis.

Raud on keeruline osa

Raud on väide, mida nõgese kohta kõige sagedamini esitatakse, ja see, mis vajab kõige rohkem hoolt. Lehe raud on mitteheemne raud, taimne vorm, ja keha käitleb seda hoopis teisiti kui liha heemset rauda. Richard Hurrell ja Ines Egli, kes vaatasid 2010. aastal üle isotoopuuringud, hindasid toidust saadava raua biosaadavuseks segatoidul 14 kuni 18 protsenti ja taimetoidul 5 kuni 12 protsenti inimestel, kellel rauavarusid ei ole [6]. 2023. aasta Põhjamaade toitumissoovituste raua taustaartikkel märgib, et omastamine ühest toidukorrast võib olenevalt inimese rauastaatusest ja sellest, mis veel taldrikul on, ulatuda alla 2 protsendist 50 protsendini [7]. See, mis surub seda madalama otsa poole, on tuttav: polüfenoolid, tanniinid, mis teevad tee kootavaks, ja fütaat, fosfori säilitusvorm teraviljades ja seemnetes, mis mõlemad seovad soolestikus rauda annusest sõltuval viisil [7][8].

See, mis tõstab seda tagasi üles, on askorbiinhape. Leif Hallbergi rühm Göteborgis näitas 1989. aastal, et C-vitamiin toidukorras neutraliseerib fütaadi annusest sõltuva pärssiva mõju [8], ja Põhjamaade artikkel võtab laiema kirjanduse kokku samamoodi: askorbiinhape hoiab ära polüfenoolide ja fütaatide pärssiva toime mitteheemse raua omastamisele [7]. See on piisavalt hästi tõestatud, et Euroopa Liit on selle seadusesse kirjutanud. Määruse 432/2012 alusel lubatud väidete sõnastuste hulgas on „C-vitamiin suurendab raua omastamist“, „Raud aitab kaasa vere punaliblede ja hemoglobiini normaalsele moodustumisele“ ja „Raud aitab vähendada väsimust ja kurnatust“, igaüks neist kasutatav ainult toidul, mis on vähemalt selle toitaine allikas [9]. Selle vitamiini ülejäänud tööst kirjutasime artiklis C-vitamiin: rohkem kui immuunsus.

Nüüd kaks ausat lauset. Kauss kevadlehtedest keedetud nõgesesuppi sisaldab arvestatava koguse rauda, kauss sügislehtedest umbes kolmandiku sellest, ja mõlemal juhul läheb enamik sellest kehast läbi, kui samas toidukorras ei ole C-vitamiini. Ja me ei ole leidnud ühtegi kliinilist uuringut nõgese kohta, ei lehe, supi, tee ega mahlana, rauavaegusaneemia ravis. Taime kuulsus vereloome toetajana tugineb koostisele ja traditsioonile, mitte uuringule madala hemoglobiiniga inimestel, ja me ütleme pigem seda otse välja, kui vihjame vastupidisele.

Räni küsimus

Teine mineraal nõgese kuulsuses on räni, ja siin on arvud selgemad kui nende tähendus. Kuivatatud leht sisaldab 1 kuni 4 protsenti ränidioksiidi, osalt vees lahustuvate silikaatidena, ja räni ilmub uuesti 2.16 protsendina tuhast [3]. Suur osa sellest on ehituslik: see jäigastab rakuseinu ja moodustab kõrvekarva kõvastunud, klaasja tipu, mistõttu karv murdub puutel puhtalt. Kas nõgese räni imendub kasulikul kujul ja kas see teeb midagi juustele, küüntele või luudele, ei ole üheski inimuuringus, mille me leida suutsime, kontrollitud. Nõges on rikkalik räniallikas analüütilises tähenduses; kaugemale tõendid ei ulatu.

Miks ta kõrvetab

Urtica dioica — kõrvenõges, mis kõrvetab kõrvekarvadega

Kõrvetus on nõgese juures kõige rohkem uuritud asi, ja lugu on kahekümne aastaga muutunud. Iga kõrvekarv on üks pikenenud rakk rabeda ränistunud tipuga. Puudutage seda ja tipp murdub mööda ettevalmistatud joont ära, jättes kaldu lõigatud otsa nagu süstlanõelal, ja teie naha surve karva alusel olevale põiekesele süstib sisu nahka. Selle sisu klassikaline kirjeldus, mida kordab ka Euroopa monograafia, on väikesed kogused histamiini, atsetüülkoliini, serotoniini ja sipelghapet koos mõne leukotrieeniga [3]. Histamiin seletab kublat; atsetüülkoliin ja serotoniin pidid seletama valu; sipelghape, sipelga relv, oli põletuse rahvapärane seletus.

2006. aastal pani Taiwani uurimisrühm selle kirjelduse proovile lähedases liigis Urtica thunbergiana, pestes karvade sisu välja ja eraldades selle kromatograafiaga [10]. Peamised koostisosad olid histamiin, oblikhape ja viinhape; serotoniini ja sipelghapet leidus ainult madalas kontsentratsioonis. Rottidele süstituna tekitasid 2-protsendiline oblikhape ja 10-protsendiline viinhape püsivat valukäitumist, samas kui 10-protsendiline sipelghape ja 2-protsendiline serotoniin tekitasid ainult mõõdukat valu esimese kümne minuti jooksul, ja histamiin ning atsetüülkoliin ei tekitanud üldse märkimisväärset valureaktsiooni [10]. Nõgesekõrvetuse pikk, tuim valu on peamiselt kaks taimehapet, mitte sipelghape.

On ka kolmas kiht. 2022. aastal leidis Queenslandi ülikooli meeskond, kes uuris Uus-Meremaa puunõgest Urtica ferox, et selle kõrvetuse püsiv valu tuleneb väikestest neurotoksilistest ja tsütotoksilistest peptiididest, mis toimivad tundenärvide naatriumikanalitele [11]. Sama rühm teatas sarnastest järjestustest tavalise Urtica dioica transkriptoomiandmetes, ja kui 2025. aastal avaldati kõrvenõgese kvaliteetne genoom, leidsid autorid kaks koopiat geenist, mis arvatavasti kodeerib üht neist peptiididest, urtioniini, 86-protsendilise vastavusega puunõgese toksiinile [12]. Meie aianõges kannab päris mürgi pehmemat versiooni. Kõik see tehakse kahjutuks kuumuse või kuivatamisega: minut keevas vees laseb karvad kokku ja lõhub peptiidid, mistõttu supp, tee ja blanšeeritud leht ei ole kunagi kellelegi haiget teinud, ja mistõttu Plymouthi uuring on siin ainus, milles kõrvetus ise oli asja mõte.

Mida veresuhkru-uuringud leidsid

Klaas heleroheline nõgesemahla kasvavate nõgeste vahel aias

Jätke pärimus kõrvale, ja parimad inimuuringute tõendid nõgeselehe kohta on kohas, mida pärimus kunagi ei mainunud: veresuhkur. 2013. aastal korraldasid Saeed Kianbakht ja kolleegid Teheranis randomiseeritud, topeltpimeda, platseebokontrolliga uuringu 92 kaugelearenenud 2. tüüpi diabeediga patsiendil, kes juba võtsid tavapäraseid suukaudseid ravimeid. Pooled võtsid kolm kuud iga kaheksa tunni järel 500 mg nõgeselehe ekstrakti kapsli; pooled võtsid platseebot. Lõpuks olid tühja kõhu glükoos, kahe tunni söögijärgne glükoos ja HbA1c nõgeserühmas kõik oluliselt madalamad, p-väärtustega alla 0.001, 0.009 ja 0.006, ja mingit mõju neeru- või maksanäitajatele ega vererõhule ei olnud [13].

Üks uuring on üks uuring, seega on hea, et küsimust on sestpeale koondatult vaadatud. 2020. aasta metaanalüüs ajakirjas Phytotherapy Research kogus kokku kaheksa randomiseeritud kontrollitud uuringut nõgese lisandi kohta 2. tüüpi diabeedis, kokku 401 osalejat. Tühja kõhu veresuhkur langes kontrollrühmaga võrreldes keskmiselt 18 mg/dL, tõeline, kuid tagasihoidlik muutus, samas kui HbA1c langus, 0.77 protsendipunkti, ei saavutanud statistilist olulisust [14]. Autorid järeldasid, et nõges võib tühja kõhu glükoosi puhul aidata ja et vaja on paremaid uuringuid. Me lisaksime, et need olid ekstraktikapslid, mida võeti ravimite kõrval, mitte supp, ja et 401 inimest kaheksas uuringus on nii tavalise taime kohta väike kirjandus.

Heinapalavik ja eesnääre, lühidalt

Kaht teist uuringut tsiteeritakse nii sageli, et nad kuuluvad siia, peamiselt selleks, et nende suurus oleks kirjas. 1990. aastal randomiseeris Paul Mittman Oregonis 98 heinapalavikuga inimest saama 300 mg külmkuivatatud nõgeselehte või platseebot; lõpuni jõudis 69, 31 nõgese ja 38 platseebo rühmas. Nõgeserühmast hindas 58 protsenti ravi mõõdukalt või väga tõhusaks, platseeborühmas 37 protsenti, vahe, mis saavutas olulisuse üldhinnangus, kuid oli sümptomipäevikutes palju väiksem, ja ühtegi objektiivset mõõdikut ei olnud [15]. See on nõrk tulemus väikesest uuringust, ja seda ei ole veenvalt korratud. Teine on 2005. aasta Iraani uuring nõgesejuurest, mitte lehest, 620 mehel eesnäärme healoomulise suurenemise sümptomitega kuue kuu jooksul, milles 81 protsenti ravitud meestest teatas paranemisest võrreldes 16 protsendiga platseebol, koos sümptomiskoori langusega ja eesnäärme mahu tagasihoidliku vähenemisega [16]. See on suur uuring, kuid see puudutab konkreetse kaebuse jaoks võetud juureekstrakti ega ütle midagi lehe kohta teie supis.

Mida sel nädalal teha

Kauss rohelist nõgesesuppi maalähedasel puidust laual, kõrval värsked nõgeselehed

September on teine kasv, ja viimane, nii et praktiline nõuanne algab õues.

Lõigake noored ladvad. Kinnaste ja kääridega võtke suvise niitmise järelkasvu ülemised neli kuni kuus lehte; jätke kõrvale kõik, mis on õitsenud või seemnesse läinud, sest see on kiuline ja kibe. Minut keevas vees võtab kõrvetuse täielikult ära, ja blanšeeritud leht külmub hästi.

Tehke supp vanaviisi, pluss üks asi. Kartul, sibul, peotäis blanšeeritud nõgest, puljong ja lõpuks hapukoor on Balti põhiretsept. Lisand, mille poolt teadus räägib, on C-vitamiin samas toidukorras, sest just see muudab lehe mitteheemse raua rauaks, mida te suudate omastada [7][8][9]. Lihtsaim viis on väike klaas hapukat, C-vitamiini-rikast mahla kõrvale. Puhas kibuvits on ilmselge partner; meie oma on Nordic Petal, ja selle vilja lugu rääkisime artiklis Kibuvitsa saladus. Sunthorn, 100% astelpaju, teeb sama töö teise maitsega, ja Go Berry, aroonia veerandi astelpajuga, on ühe portsjoni valik, kui soovite ka marja polüfenoole.

Kui eelistate lehte pigem juua. Me pressime ka nõgest. Evergreen on 100% mahe külmpressitud nõgesemahl, ilma ühegi lisandita, mida võetakse 50 ml mõõduna enne sööki, ja see maitseb täpselt nagu see, mis ta on: roheline, rohune, kergelt hapukas. Koos ühega ülaltoodud mahladest ongi see kombinatsioon, mida see artikkel on kirjeldanud. Green Restart komplekt paneb Evergreeni kõrvuti aaloe ja juurselleriga, kui soovite kogu rohelist riiulit korraga.

Mahl Mis selles on Milleks parim
Evergreen 100% mahe külmpressitud nõgesemahl Leht ise, igapäevase 50 ml mõõduna, kui värsket nõgest lõigata ei ole
Nordic Petal 100% mahe kibuvitsamahl C-vitamiini partner nõgesesupile või Evergreenile; kõige otsesem tee parema raua omastamiseni
Sunthorn 100% mahe astelpajumahl C-vitamiin koos marja õlide ja karotenoididega neile, kes eelistavad astelpaju teravamat maitset
Go Berry 75% mahe aroonia, 25% mahe astelpaju Ühe portsjoni klaas, mis toob C-vitamiini ja aroonia polüfenoolid samasse toidukorda

Jätke tee selleks, mis ta on. Kuivatatud nõgesest saab meeldiva, kergelt rohuse tõmmise, ja Euroopa monograafia tunnustab seda traditsioonilise vahendina kergete liigesevalude ja kuseteede läbiloputamise puhul [3]. Rauaallikana ei ole see arvestatav; enamik mineraale jääb lehte. Jooge seda sellepärast, et see teile maitseb.

Üks hoiatusrida: nõges on kerge diureetikum ja ekstraktiuuringud tehti diabeediravimite kõrval, nii et kui võtate vett väljutavaid tablette, vererõhu- või veresuhkruravimeid, pidage enne selle igapäevast lisamist nõu oma apteekriga.

Nõges, lühidalt

Nõgeseleht on rikas kaltsiumi, beetakaroteenina esineva A-vitamiini, valgu ja mitteheemse raua poolest, kuigi raua sisaldus kõigub aastaajaga umbes kolmekordselt. Taimne raud omastub halvasti, kui samas toidukorras ei ole C-vitamiini. Uuringud näitavad, et ekstraktikapslid langetavad 2. tüüpi diabeedi puhul tühja kõhu glükoosi; nõgese kohta aneemia ravis uuringuid ei ole.

Tagasi pöidla juurde

Plymouthi patsientidel paluti teha midagi, mida nende vanaemad võisid teha ilma protokollita: suruda nõges valutava liigese vastu ja lasta sel põletada. Me teame põletusest nüüd rohkem kui nad. See on kaks taimehapet ja väike peptiidtoksiin, süstitud läbi räninõela, ja liigesele ei tee see kahju. Me teame rohkem ka lehest. See on mõõdetavalt üks toitainerikkamaid asju, mis Balti kraavis kasvab, kõige väärtuslikum kevadel, septembris ikka veel lõikamist väärt, ja kõige parem süüa millegi hapuga kõrval.

Mida me ei tea, on see, kas midagi sellest ilmub inimese vereanalüüsis, kes sööb igal nädalal nõgesesuppi, sest keegi ei ole seda uuringut teinud. Taim on siinseid inimesi väga kaua toitnud tavalise tähelepaneku jõul. See on vana balti tarkus, ja selgub, et see oli üsna hea keemia.

Korduma kippuvad küsimused

Kas nõges on hea rauaallikas?

Ta sisaldab rauda, kuid kogus kõigub: 2013. aasta analüüs leidis sügislehtedes 1.2 mg ja kevadlehtedes 3.4 mg 100 g kohta [4]. See on mitteheemne raud, mis omastub olenevalt toidukorrast ligikaudu 5 kuni 18 protsendi ulatuses [6], ja C-vitamiin samas toidukorras suurendab omastamist [7][9]. Ükski uuring ei ole nõgest aneemia puhul katsetanud.

Kas nõges langetab veresuhkrut?

2013. aasta uuringus võttis 92 inimest, kellel oli 2. tüüpi diabeet, kolm kuud kolm korda päevas 500 mg nõgeselehe ekstrakti oma tavaliste ravimite kõrval; tühja kõhu glükoos, söögijärgne glükoos ja HbA1c langesid platseeboga võrreldes [13]. Kaheksa uuringu, 401 inimese metaanalüüs leidis, et tühja kõhu glükoos langes 18 mg/dL, samas kui HbA1c oluliselt ei muutunud [14].

Miks nõgesekõrvetus nii kaua valutab?

Karv süstib histamiini, mis tekitab kubla, kuid püsiv valu tuleb peamiselt oblik- ja viinhappest: rottidel tehtud katsetes põhjustasid 2-protsendiline oblikhape ja 10-protsendiline viinhape pikaajalist valu, sipelghape ja serotoniin aga mitte [10]. Sellele lisanduvad väikesed neurotoksilised peptiidid, mis leiti esmalt puunõgesest [11][12].

Kas nõges aitab heinapalaviku vastu?

Tõendid on õhukesed. Ainus laialt tsiteeritud uuring, 1990. aastast, randomiseeris 98 inimest saama 300 mg külmkuivatatud nõgest või platseebot; lõpuni jõudis 69, ja nõgeserühmas hindas 58 protsenti seda tõhusaks võrreldes 37 protsendiga platseebol, ilma objektiivsete mõõdikuteta ja 30-protsendilise väljalangevusega [15]. Seda ei ole veenvalt korratud.

Viited

  1. Randall C, Randall H, Dobbs F, Hutton C, Sanders H. Randomized controlled trial of nettle sting for treatment of base-of-thumb pain. J R Soc Med. 2000;93(6):305–309. doi:10.1177/014107680009300607
  2. Kalle R, Sõukand R. Historical ethnobotanical review of wild edible plants of Estonia (1770s–1960s). Acta Soc Bot Pol. 2012;81(4):271–281. doi:10.5586/asbp.2012.033
  3. European Medicines Agency, Committee on Herbal Medicinal Products. Assessment report on Urtica dioica L., Urtica urens L., folium. EMA/HMPC/508013/2007. London; 14 January 2010.
  4. Rutto LK, Xu Y, Ramirez E, Brandt M. Mineral properties and dietary value of raw and processed stinging nettle (Urtica dioica L.). Int J Food Sci. 2013;2013:857120. doi:10.1155/2013/857120
  5. Adhikari BM, Bajracharya A, Shrestha AK. Comparison of nutritional properties of stinging nettle (Urtica dioica) flour with wheat and barley flours. Food Sci Nutr. 2016;4(1):119–124. doi:10.1002/fsn3.259
  6. Hurrell R, Egli I. Iron bioavailability and dietary reference values. Am J Clin Nutr. 2010;91(5):1461S–1467S. doi:10.3945/ajcn.2010.28674F
  7. Domellöf M, Sjöberg A. Iron – a background article for the Nordic Nutrition Recommendations 2023. Food Nutr Res. 2024;68:10451. doi:10.29219/fnr.v68.10451
  8. Hallberg L, Brune M, Rossander L. Iron absorption in man: ascorbic acid and dose-dependent inhibition by phytate. Am J Clin Nutr. 1989;49(1):140–144. doi:10.1093/ajcn/49.1.140
  9. Commission Regulation (EU) No 432/2012 of 16 May 2012 establishing a list of permitted health claims made on foods, other than those referring to the reduction of disease risk and to children's development and health. OJ L 136, 25.5.2012, p. 1–40.
  10. Fu HY, Chen SJ, Chen RF, Ding WH, Kuo-Huang LL, Huang RN. Identification of oxalic acid and tartaric acid as major persistent pain-inducing toxins in the stinging hairs of the nettle, Urtica thunbergiana. Ann Bot. 2006;98(1):57–65. doi:10.1093/aob/mcl089
  11. Xie J, Robinson SD, Gilding EK, et al. Neurotoxic and cytotoxic peptides underlie the painful stings of the tree nettle Urtica ferox. J Biol Chem. 2022;298(8):102218. doi:10.1016/j.jbc.2022.102218
  12. Hirabayashi K, Dumigan CR, Kučka M, et al. A high-quality phased genome assembly of stinging nettle (Urtica dioica ssp. dioica). Plants. 2025;14(1):124. doi:10.3390/plants14010124
  13. Kianbakht S, Khalighi-Sigaroodi F, Dabaghian FH. Improved glycemic control in patients with advanced type 2 diabetes mellitus taking Urtica dioica leaf extract: a randomized double-blind placebo-controlled clinical trial. Clin Lab. 2013;59(9–10):1071–1076. doi:10.7754/Clin.Lab.2012.121019
  14. Ziaei R, Foshati S, Hadi A, et al. The effect of nettle (Urtica dioica) supplementation on the glycemic control of patients with type 2 diabetes mellitus: a systematic review and meta-analysis. Phytother Res. 2020;34(2):282–294. doi:10.1002/ptr.6535
  15. Mittman P. Randomized, double-blind study of freeze-dried Urtica dioica in the treatment of allergic rhinitis. Planta Med. 1990;56(1):44–47. doi:10.1055/s-2006-960881
  16. Safarinejad MR. Urtica dioica for treatment of benign prostatic hyperplasia: a prospective, randomized, double-blind, placebo-controlled, crossover study. J Herb Pharmacother. 2005;5(4):1–11. doi:10.1080/J157v05n04_01

See artikkel on hariv ega ole meditsiiniline nõuanne. Kui olete rase, toidate rinnaga, võtate retseptiravimeid või ravite diagnoositud haigust, pidage enne muudatuste tegemist nõu oma arsti või apteekriga.

Jäta kommentaar

Palun pange tähele, et kommentaarid peavad enne avaldamist heaks kiidetud olema