Teaduslikult toetatud terviseeelised
Vererõhu reguleerimine
Sellerijuures sisalduvad ftaliidid aitavad lõdvestada veresoonte silelihaseid ja soodustavad vereringet. Kliinilised uuringud on näidanud, et selleriseemne ekstrakt võib alandada nii süstoolset kui ka diastoolset vererõhku, pakkudes looduslikku alternatiivi või täiendust ravimitele [1].
Seedetrakti tervis
Selleri kiudained ja polüfenoolid toetavad soolestiku regulaarset talitlust ja kaitset. Loomkatsetes vähendas selleri ekstrakt haavandite teket ja maopõletikku. Selle mõru ühendid võivad samuti soodustada sapi eritust ja parandada rasvade seedimist [2].
Neerude ja kuseteede tugi
Seller toimib kerge diureetikumina, suurendades uriini eritumist ja toetades kuseteede tervist. Ekstraktid on loomkatsetes näidanud ennetavat toimet kaltsiumoksalaatkivide tekke vastu, mis viitab, et seller võib aidata väljutada liigseid soolasid ja vältida kivide moodustumist [3].
Põletikuvastased omadused
Apigeniin ja apiumaan vähendavad süsteemset põletikku, reguleerides immuunvastust. Need ühendid alandavad põletikumediaatoreid nagu IL-1β ning suurendavad IL-10 taset, pakkudes tuge põletikuliste seisundite, näiteks artriidi ja autoimmuunsete häirete korral [4].
Antioksüdantne kaitse
Selleri ekstrakt parandab rakkude antioksüdantset seisundit, suurendades antioksüdantsete ensüümide aktiivsust ja vähendades oksüdatiivseid kahjustusi. See stimuleerib ensüümide SOD, CAT ja GPx tööd, aidates neutraliseerida oksüdatiivset stressi, mida põhjustavad saaste, töödeldud toidud või kroonilised haigused [4].
Kolesterooli ja lipiidide ainevahetus
Uuringud näitavad, et selleri ekstrakt võib alandada LDL-kolesterooli ja triglütseriide ning tõsta HDL-i, toetades südame tervist. See lipiidide tasakaalustav toime võib olla seotud selleri kiudainete, fütosteroidide ja polüfenoolidega, mis takistavad kolesterooli imendumist soolestikus [4].
Maksakaitse
Maksakahjustuse mudelites vähendas sellerijuure ekstrakt maksaensüümide taset ja parandas koe struktuuri. See hepatoprotektiivne toime on seotud selleri antioksüdantsete ja põletikuvastaste ühenditega, muutes selle õrnaks, kuid tõhusaks toetuseks detoksikatsioonikuuride ajal [4].
Viited
- Shayani Rad, M., Moohebati, M., Mohajeri, S.A. (2022). Effect of celery (Apium graveolens) seed extract on hypertension: A randomized, triple-blind, placebo-controlled, cross-over, clinical trial. Phytotherapy Research, 36(7), 2889–2907. DOI: 10.1002/ptr.7469
- Al-Howiriny, T., Alsheikh, A., Alqasoumi, S., et al. (2010). Gastric antiulcer, antisecretory and cytoprotective properties of celery in rats. Pharmaceutical Biology, 48(7), 786–793. DOI: 10.3109/13880200903280026
- Stiani, S.N., Syahidah, F.M., Fikriani, H., Subarnas, A., Rusdiana, T. (2020). Anticalculi activity of apigenin and celery extract in rats induced by ethylene glycol. Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences, 12(1). DOI: 10.4103/jpbs.JPBS_202_19
- Khairullah, A.R., Solikhah, T.I., Ansori, A.N.M., et al. (2021). Review on the pharmacological and health aspects of Apium graveolens (Celery): An update. Systematic Reviews in Pharmacy, 12(1), 606–612. PMC: PMC5871295