Teaduslikult tõendatud acai tervise-eelised
1. Antioksüdantne toime ja rakukaitse
Acai kuulub ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) skoori järgi maailma antioksüdandirikkaimate toitude hulka. Selle antotsüaanid ja polüfenoolid neutraliseerivad vabu radikaale, vähendavad lipiidide peroksüdatsiooni ja kaitsevad DNA-d oksüdatiivsete kahjustuste eest nii labori- kui ka loomkatsetes 【1】.
2. Põletikuvastane toime
Acai ekstraktid pärsivad põletikumarkereid, nagu TNF-α, IL-6 ja NF-κB. See võib aidata vähendada kroonilist põletikku, mis on seotud südame-veresoonkonna haiguste, rasvumise ja neurodegeneratiivsete seisunditega 【2】.
3. Südame-veresoonkonna tervis
Acai polüfenoolid parandavad endoteeli funktsiooni, vähendavad oksüdatiivset stressi veresoontes ning aitavad langetada üldkolesterooli ja LDL taset. Loomkatsed on näidanud, et acai viljaliha kaitseb südant struktuursete muutuste ja isheemilise kahjustuse eest 【4】.
4. Kognitiivne tugi ja neurokaitse
Acai fenoolid kaitsevad närvirakke oksüdatiivsete kahjustuste eest ja pärsivad amüloid-β kogunemist laboritingimustes. Vananevatel loomadel on acai lisamine parandanud mälu, õppimisvõimet ja ruumilist orienteerumist 【5】.
5. Ainevahetuse ja veresuhkru regulatsioon
Inim- ja loomkatsetes on acai tarbimine parandanud insuliinitundlikkust ja langetanud tühja kõhu glükoositaset. Ühes kliinilises uuringus vähenesid 30-päevase acai viljaliha tarbimise järel märgatavalt veresuhkru, insuliini ja lipiidide tasemed 【6】.
6. Soolestiku mikrobioota tasakaal
Acai kiudained ja polüfenoolid võivad toetada soolestiku tervist, suurendades kasulike bakterite hulka ja parandades lühikese ahelaga rasvhapete tootmist. Inimuuringud on veel varajases staadiumis, kuid tulemused on paljutõotavad 【7】.
7. Naha ja vananemisvastane toime
Acai antioksüdandid kaitsevad naharakke UV-kiirgusest põhjustatud oksüdatiivse stressi eest ja soodustavad haavade paranemist laboriuuringutes. Regulaarne tarbimine või paikne kasutamine võib aidata säilitada naha elastsust ja nooruslikkust 【8】.
Teaduslikud viited
- Schauss, A. G., Wu, X., Prior, R. L., et al. (2006). Antioxidant capacity and other bioactivities of the freeze-dried Amazonian palm berry (Euterpe oleraceae Mart.) (acai). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 54(22), 8604–8610.
- Fragoso, M. F., Romualdo, G. R., Ribeiro, D. A., et al. (2018). Protective role of acai against metabolic disorders, cardiovascular disease, and cancer. Food Research International, 108, 121–132.
- Lichtenthaler, R., Rodrigues, R. B., Maia, J. G. S., et al. (2005). Total oxidant scavenging capacity of Euterpe oleracea Mart. (acai) pulp: A comparison with other fruits. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 56(1), 53–64.
- Oliveira, C. B., Monteiro Souza, M. A., et al. (2017). Açaí (Euterpe oleracea Mart.) pulp improves oxidative stress and cardiac function in rats subjected to myocardial infarction. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 42(9), 970–976.
- Poulose, S. M., Fisher, D. R., Bielinski, D. F., et al. (2012). Anthocyanin-rich acai pulp improves cognitive and motor function in aging mice. Age, 34(3), 655–668.
- Udani, J. K., Singh, B. B., Barrett, M. L., et al. (2011). Effects of acai fruit pulp on metabolic parameters in a human pilot study. Nutrition Journal, 10, 45.
- Rehman, S., O’Shea, D., et al. (2021). Modulation of gut microbiota by acai fruit polyphenols: A pilot human study. Nutrients, 13(2), 467.
- Araujo, J. R., Goncalves, P., Martel, F. (2015). Acai (Euterpe oleracea Mart.): A phytochemical and pharmacological review. Phytotherapy Research, 29(6), 959–969.